• أعضاء وزوار منتديات المشاغب ، نود أن نعلمكم بأنه قد تم تحديث دليل مواقع المشاغب وإصلاح الأخطاء التي ظهرت مؤخراً حياكم الله جميعاً.
  • أعضاء وزوار منتديات المشاغب ، نود أن نعلمكم أن المنتدى سيشهد في الفترة القادمة الكثير من التغيرات سواءاً على المستوى الإداري او مستوى الاقسام، لذا نرجو منكم التعاون، وأي ملاحظات او استفسارات يرجى التواصل معنا عبر قسم الشكاوي و الإقتراحات ونشكركم على حسن تفهمكم وتعاونكم ،مع خالص الشكر والتقدير والاحترام من إدارة منتديات المشاغب.

استشاري يحذر من تخزين البيض في باب الثلاجة: يتسبب في مرض خطير

ا

ابو احمد الجنوبي

عضو ذهبي
سجل
2 مارس 2021
المشاركات
1,699
الحلول
1
التفاعل
1,556
الإقامة
السعوديه جده


JjHL13b.png



استشاري يحذر من تخزين البيض في باب الثلاجة: يتسبب في مرض خطير

8035c361-bbc7-4098-aec9-296f17a6a7ad.jpg


حذر استشاري التغذية العلاجية المصري، محمد حلمي، من تخزين البيض في باب الثلاجة، مؤكدًا أنه قد ينشأ عنه التسمم والإصابة بمرض خطير، لافتًا

إلى أن حفظ البيض النيء في باب الثلاجة أحد أخطاء التخزين الشائعة.
وأوضح استشاري التغذية، أن ذلك لأن البيض يحتاج إلى التخزين في درجة حرارة 4 مئوية وهو ما لا يتوفر في باب الثلاجة، والذي تكون فيه الحرارة

أعلى من ذلك بكثير؛ لذلك يصبح باب الثلاجة بيئة مناسبة لنمو وتكاثر البكتيريا على البيض واختراق القشرة الخارجية عبر المسام والوصول إلى داخل

البيضة.

وقال أن من أشهر هذه البكتريا هي السالمونيلا التي تنمو على اللحوم والأسماك والدواجن وكذلك البيض النيء، لافتًا إلى أنه في حال الإصابة بتسمم

البيض أو السالمونيلا، يشعر المريض بأعراض مثل المغص والإسهال، وارتفاع درجة الحرارة، وذلك بسبب التلوث البكتيري الحادث للبيض بسبب سوء

الحفظ والتخزين، كما أنه يمكن تجنب كل هذه الأضرار حال اتباع بعض الإرشادات الصحية البسيطة في الحفظ والطهي.

يجب عليك تسجيل الدخول او تسجيل لمشاهدة الرابط المخفي


​
 
مؤكدًا أنه قد ينشأ عنه التسمم والإصابة بمرض خطير،
​
يعني الأخ مش متأكد من كلامه منذ أن تم تصنيع الثلاجات ونحن نضعها في هذا المكان والحمد لله لم تحدث لدينا هذه المشكلة ربما تحدث في بعض أنواع الثلاجات من النوع الرخيص والتي لا يتوفر فيها توزيع البرودة اللازمة لجميع أمكان الحفظ في الثلاجات فالشركات التي تقوم بتصنيعها أن تبين للمستخدمين هذا الأمر وخطورته فستتوقف عن شرائها ولا أعتقد بأن الشركات فوتت دراسة مثل هذا الامر في طريقة حفظ الطعام .​

بارك الله فيك على هذه المعلومات الطيبة ويامرحبابك.​
 
سنوات طويلة و نحن نقوم بتخزين البيض في الثلاجة لتلافي تلفه فكيف يظهر استشاري مغمور بحديث يغاير هذا المفهوم؟ و إن كان كلام الاستشاري صحيحا فما هي طريقة التخزين المثلى؟

بوركت عزيزي
 
هناك طريقة اخرى للتخزين
خارج الثلاجة
وهي ان تقوم بطلي البيض باي نوع من الزيوت وتضعه في مكان مظلم وغير معرض لاشعة الشمس المباشرة
هذه الطريقة تحفظ البيض مدة تتراوح بين شهرين وثلاثية
(في بلادي لا يمكن تطبيقها لان سعر الزيت ناااااار )
سلمت يمناك للطرح
 


B.png


مشكورين احبتي في الله على مروركم الكريم

الله يجزاكم خيرآ

ويبارك فيكم جميعآ

​
 
يجب تسجيل الدخول أو التسجيل كي تتمكن من الرد هنا.
المنتدى غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء.
فعلى كل شخص تحمل مسؤولية نفسه إتجاه مايقوم به من بيع وشراء وإتفاق واعطاء معلومات موقعه.
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى المشاغب ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
عودة
أعلى