• أعضاء وزوار منتديات المشاغب ، نود أن نعلمكم أن المنتدى سيشهد في الفترة القادمة الكثير من التغيرات سواءاً على المستوى الإداري او مستوى الاقسام، لذا نرجو منكم التعاون، وأي ملاحظات او استفسارات يرجى التواصل معنا عبر قسم الشكاوي و الإقتراحات ونشكركم على حسن تفهمكم وتعاونكم ،مع خالص الشكر والتقدير والاحترام من إدارة منتديات المشاغب.
اعلان اعلان 1 اعلان 2

طريقة عمل الكنافة بالمانجو

غدير

عضو جديد
سجل
12 يوليو 2024
المشاركات
41
التفاعل
53
العمر
34
الإقامة
فلسطين
الجنس
أنثى
الكنافة بالمانجو هي حلوى لذيذة ومنعشة، تجمع بين نكهة الكنافة المقرمشة وحلاوة المانجو الطازج، وتعتبر من الحلوى الرمضانية والصيفية التي تعطي شعوراً بالإنتعاش، يمكنك تحضيرها وتقديمها ضمن حلويات رمضان الشهية بجانب القهوة السادة بعد الإفطار كوسيلة ضيافة مميزة في فصل الصيف.

طريقة عمل الكنافة بالمانجو​

المكونات​

طبقة الكنافة​

  • 500 غرام من الكنافة الشعر
  • 1/2 كوب من السكر البودرة
  • 1 كوب من السمن أو الزبدة المذابة

الحشو​

  • 3 أكواب من الكريمة المخفوقة أو القشطة
  • 2-3 حبات من المانجو المقطع إلى شرائح

الشربات (القطر)​

  • 2 كوب من السكر
  • 1 كوب من الماء
  • 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
  • 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو الفانيليا (اختياري)
شاهد أيضاً:
يجب عليك تسجيل الدخول او تسجيل لمشاهدة الرابط المخفي


طريقة تحضير الكنافة بالمانجو​

تحضير الشربات ( القطر)​

  1. في وعاء، ضع السكر والماء على نار متوسطة.
  2. حرّك حتى يذوب السكر واتركه يغلي.
  3. أضف عصير الليمون واتركه يغلي لمدة 7-10 دقائق حتى يصبح الشربات كثيفًا قليلاً.
  4. أضف ماء الزهر أو الفانيليا إذا كنت تفضل.
  5. اتركه يبرد جانبًا.

تحضير الكنافة​

  1. سخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. قم بتفتيت الكنافة إلى قطع صغيرة بيديك.
  3. أضف السمن المذاب إلى الكنافة وافركه جيدًا حتى تتشرب الكنافة بالسمن بالتساوي.
  4. قسم الكنافة إلى نصفين.
  5. ضع النصف الأول من الكنافة في صينية مناسبة واضغط عليه جيدًا ليصبح متماسكًا.
  6. أدخل الصينية إلى الفرن لمدة 10-15 دقيقة حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.

تجهيز الحشو​

  1. بعد أن تبرد الكنافة قليلًا، ضع طبقة سميكة من الكريمة المخفوقة أو القشطة فوقها.
  2. وزّع قطع المانجو الطازجة بشكل متساوٍ فوق الكريمة.

الطبقة العلوية​

  1. غطّ طبقة المانجو بالنصف الآخر من الكنافة واضغط عليها برفق.
  2. أدخل الصينية مرة أخرى إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى تتحمر الطبقة العلوية.

التشريب والتقديم​

  1. فور خروج الكنافة من الفرن، صب الشربات البارد على الكنافة بالتساوي.
  2. اترك الكنافة تبرد قليلاً، ثم قطعها إلى مربعات وزينها بشرائح المانجو الإضافية أو الكريمة المخفوقة حسب الرغبة.
 
:ي-عافية:
 
جزاكي الله خيرا
 
  • أعجبني
التفاعلات: theba
المنتدى غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء.
فعلى كل شخص تحمل مسؤولية نفسه إتجاه مايقوم به من بيع وشراء وإتفاق واعطاء معلومات موقعه.
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى المشاغب ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
عودة
أعلى